第4章 酸辣土豆丝

　　“姐，咱们真的要去镇上吗？”
　　
　　许星跟在许初七身后，脸上都是迟疑之色。
　　
　　他们今天活都没干完，要是让奶知道他们偷偷跑去镇上……
　　
　　想到往日挨的打，许星脸色有些白。
　　
　　“去！”
　　
　　许初七肯定的点点头。
　　
　　她想分家，要有钱才行。
　　
　　毕竟就原主奶奶偏心那样，分家的时候是不可能给他们二房一分钱的！
　　
　　分家后，他们一家人总不能喝西北风吧？
　　
　　走了半个时辰，姐弟三人才到了镇上。
　　
　　镇子并不如何宽广，只一条主干长街贯穿东西，小巷南北支出，倒也有序热闹。
　　
　　姐弟三人都是第一次来镇上，不由左右张望，看什么都觉得新奇。
　　
　　好在许初七还记得正事，打听了一番，找到镇上的最大的酒楼。
　　
　　玉春楼。
　　
　　“这名字好俗。”
　　
　　许初七忍不住小声吐槽。
　　
　　一个身带贵气的年轻男子刚好从她身边走过，眼神古怪的看了她一眼。
　　
　　许初七觉得莫名其妙，也没多想，带着弟妹走了进去。
　　
　　“哪儿来的小孩，去去去。”
　　
　　小二见着穿着补丁衣服的三姐弟，驱赶。
　　
　　许星许月本就胆怯，这下更是缩头缩脑，拉着许初七的手想走。
　　
　　“别怕。”
　　
　　许初七安抚的拍了拍两小孩的头，仰头看着小二，冷哼一声道：“这就是你们玉春楼的待客之道？”
　　
　　小二一愣，看面前少女神色从容，周身一股矜贵之气，不由觉得自己刚才看走了眼。
　　
　　他忙堆笑赔罪，“是小的不是，三位请坐，需要什么？”
　　
　　许初七的目的也不是闹事，顺势拉着许星许月坐下，点了两道菜——土豆丝和鸡丁。
　　
　　很快，菜上桌，香气扑鼻。
　　
　　许星许月吞了吞口水，不敢动。
　　
　　许星忍不住小声问许初七，“姐，咱们没银子，他们会不会扣下我们啊？”
　　
　　要是被扣下，奶肯定都不会让爹娘拿银子来赎他们。
　　
　　“相信姐。”许初七给两人夹菜，然后自己尝了一口。
　　
　　土豆丝盐味很重，带着一丝醋的酸味，下饭，但味道单一不算精品。
　　
　　鸡丁味道不错，但隐隐有一丝腥味且口感不够鲜嫩。
　　
　　许初七心定。
　　
　　她扬声唤，“小二！”
　　
　　“姑娘，还需要什么？”小二过来询问，心下有些奇怪。
　　
　　他刚刚一直盯着这小姑娘看，就看到她吃了一口菜，眉头就皱了起来，难道是菜有什么问题？
　　
　　许初七皱着眉道：“你家这菜不好吃，难道玉春楼这么大的名号，就是这么敷衍客人的？”
　　
　　自她进店，玉春楼掌柜的就在注意她了，此时走了过来，道：“姑娘，我家厨子乃是京城请来的，怎么就敷衍客人了？”
　　
　　“那就是你们在敷衍我了！”许初七冷哼一声，“我先前吃过的土豆丝，都是酸中带辣，口感清爽。你们这土豆丝，只盐味重，还有你们这鸡丁也不够鲜嫩，着实敷衍人！”
　　
　　听得许初七这话，掌柜的也皱了眉，“姑娘，我瞧您这是故意找茬！您说的土豆丝，我都未曾吃过！”
　　
　　想他也是京城人士，活了四十载，这少女说的土豆丝他都不曾听过！
　　
　　瞧这少女满身补丁、面容饥黄，怕是想借此吃霸王餐！
　　
　　掌柜的脸色愈发不善起来。
　　
　　“你不曾吃过，我却是吃过的。我不仅吃过，我还能做出来！”许初七故作不屑。
　　
　　“既如此，你便做出来让我等瞧瞧。”
　　
　　清润的男声响起，许初七循声看去，竟是先前在玉春楼门口的年轻男子。
　　
　　“东家。”掌柜的行礼。
　　
　　东家？
　　
　　玉春楼背后的真正老板？！
　　
　　想起男子那个古怪的眼神和自己的吐槽，许初七只觉得社死——吐槽人家酒楼名字还让人老板听到了！
　　
　　“姑娘，请吧。”
　　
　　掌柜的不知道门口插曲，听得东家发话，引许初七去后厨。
　　
　　许初七尴尬得不敢看年轻男子，安抚好弟妹乖乖坐着等她后，跟着掌柜的去后厨。
　　
　　后厨，厨子看着掌柜的带着一个少女进来，很是奇怪，得知原因，看许初七的眼神都不善了起来。
　　
　　许初七也不在意，只客气道：“我这就要开始了，还请各位在外等候。”
　　
　　闻言，掌柜的和厨子都出去了。
　　
　　好的菜谱，也是千金难求，这少女怕他们偷学，也是情理之中。
　　
　　不过他们心里都不觉得许初七能做出什么好菜来。
　　
　　许初七将自己需要的材料都备好，然后取下腰间的布口袋拿出在后山采摘的红辣椒清洗切碎。
　　
　　开始炒菜。
　　
　　起锅烧水，水开后放入清洗过的土豆丝，默数十个数，捞起。
　　
　　然后起锅烧油，油热放入红辣椒煸炒出味，再放入土豆丝大火快炒，出锅前再加点盐和醋。
　　
　　出锅。
　　
　　把用剩的红辣椒收起来，许初七冲外喊道：“掌柜的，东家，菜好了。进来吧。”
　　
　　年轻男子和掌柜的刚进入厨房，酸辣的味道就冲进了肺腑，勾得他们不自觉吞了一口口水。
　　
　　“您们尝尝。”
　　
　　许初七端着酸辣土豆丝走到年轻男子和掌柜的面前。
　　
　　只见粗细几乎一致的土豆丝很是晶莹，其中还点缀着葱的绿和星点的红色，煞是好看。
　　
　　二人执筷。
　　
　　土豆丝清脆爽口，一丝浅淡的酸味丰富了口感，还有一丝道不明的味道，让他们觉得嘴巴麻麻的，却让人更想再吃一些。
　　
　　确实比他们厨子做的好吃，便是宫中御厨也无此味。
　　
　　年轻男子当即开口，“姑娘，在下钱朗，玉春楼东家。姑娘所作之菜，极为美味，不知姑娘可否留在玉春楼？”
　　
　　犹豫了一下，钱朗道：“亦或姑娘能否将菜谱卖与在下？”