她轻轻道了声谢,随即舀了碗滚水,将没有碾压过的桂花随即撒在了碗里,用银筷子不断的搅拌,直到桂花的香气融到里头,立刻撇去花瓣不用,再换一小把新的,重复了几遍,直到这碗滚水的颜色呈淡淡的金黄色,云真才停下手里的动作。
她端起这碗金黄色的水,慢慢将它掺进之前那碗蒸过的玫瑰水里头,只掺了三分之一,剩下的就倒掉不用,两种水混合在一起,随即散发出一种更为奇妙的香气。
庭梧在边上看着闻着,忍不住吃惊地微微张开嘴,她见过御厨煮茶烧饭,从没见过这么细致的手法。
云真扭头朝她笑了笑,“帮我倒进茶盏里。”说完,手脚麻利抓起一把碾碎的桂花掺在了绿豆沙里,用银筷子迅速搅拌起来。
桂花碾得非常细,搅进绿豆沙里面一会儿就融化在里面,散发出一种怡人的淡淡香气。
云真想起之前吃的时候绿豆沙显得有点干,随手舀了一小勺香油浇在里面,又加了一点白糖,光是闻着味道和看绿豆沙的色泽,她就知道差不多了,用最简单的模子印好放蒸笼里面蒸。
她的手脚非常快,庭梧用茶盏装好了玫瑰玉露,她这边的绿豆糕也已经下了蒸笼。
“拿过来,我再添一样东西。”她一边招呼庭梧,一边舀了一点点香油,等到茶盏送到手边,她的手腕轻轻一抖,抖了一滴在里面,这碗玫瑰玉露发出“吱吱”两声,便随着飘荡的热气散去。
庭梧也不知道是不是闻多了桂花的香气,自己鼻子有些麻木了,竟然觉得这玉露的味道不再像刚才那么浓郁。
她不知是香油的味道收敛了浓郁的香气的缘故。
她愣神的瞬间,锅里的绿豆糕也蒸好了,之前锅里的水蒸过玫瑰水,绿豆糕一端出来,竟然沾了玫瑰的香气。
最简单的模子印出来的绿豆糕,连字都没有一个,方方正正的几小块,看着闻着却相当诱人,连她素来不喜欢吃甜食的都忍不住想尝一块。
“庭梧,你也尝一块吧。”云真笑眯眯递了一小块在她手上,挑了最好看的八块摆在天青色薄胎汝窑瓷碟上,堆成一个小小的山型。
边上的几个宫人都已经看呆了,光是云真搅绿豆沙的手法之快就已经够惊人了。
庭梧小心翼翼接过去尝了一口,只觉得这绿豆糕绵软度正好,入口带着一股清香,不甜得发腻,也没有绿豆本身的涩味,吃完之后,嘴里满满留着一股桂花的清香。
“好吃!”她抿着唇用力地朝云真点头,“云夫人之前真的是厨娘吗?”
这话一问出口,她就知道自己失言了,俏脸微微一红。
云真却不在意地笑了笑,“是啊,我十六岁之前,一直都是爹爹酒楼里的厨娘,一天有五六个时辰都是待在后厨里的。”
她今年十七,从八岁那年开始就已经会做一些简单的菜,其实也是因为她爹教导有方。
两人带着玫瑰玉露和绿豆糕再回到崇政殿,凤允恭和楚玉两人正在批改奏折,想必是要商量的事早已商量完。
楚玉听见两人的回禀,扭头看了眼旁边的沙漏,不早不晚,差不多就是半个时辰不到,云真就回来了。
他看着庭梧手上的那两样东西,没有说话,就是普通的绿豆糕和凤允恭平时一直在喝的玫瑰玉露而已。
但闻着淡淡的气味,好像还加了桂花在里面。
“皇上,奴婢已经尝过,无毒。”庭梧将手里的两样东西呈在龙案上,轻轻知会了一声,就退了下去。
云真一人站在他斜前方的大殿中央,微微低着头看着自己的脚尖,脸色依然是不怎么好看,苍白到甚至能隐约看得见细细的青筋。
楚玉看了她两眼,目光又落回到自己手上的奏折上,却是有点心不在焉了。
凤允恭看完了手上的一本折子,随手抛到楚玉的案几上,这才抬头看向云真,又朝她露出了脸上的那对小酒窝,“云夫人辛苦了,此次朕叫你来,其实也没什么特别重要的事,就是想问问,北梁皇帝是否身体康健,是否惦念过朕。”
“我们皇上每三月举行一次狩猎比赛,每半年去行宫一次体察周边民生疾苦,身体十分康健,妾身出嫁之前,我们皇上曾让妾身代为问好,还让妾身带了一些珍奇的东西给皇上,不知道那只大鸠皇上可还喜欢?”云真笑着回答他。
“朕见惯了珍奇异兽,北梁皇帝送来这只大鸠也是有心了,在南晋鲜少见到。”凤允恭目光闪了闪,忍住了心里闪过的一丝不快。
旁人不懂,凤允恭心里可是清清楚楚地明白北梁皇帝的用意。
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云真小厨房:玫瑰金玉露
1、取适量干玫瑰花瓣,放入煮沸的水中熬煮,至玫瑰花瓣颜色转黄,捞出,再放花瓣,直至汤的颜色转深,加入适量蜂蜜继续熬煮至汤转微稠,盛出。
2、桂花汤步骤如上,喜欢味道清淡一些的,直接用滚水泡开桂花,加入玫瑰汤里,搅拌均匀,即可饮用。
玫瑰的功效很多,主要是能清目醒神,活血化瘀,美颜祛痘,如果在玫瑰汤里加药材,一定要选择不相克的。